Mein tabellarischer Lebenslauf, um euch einen Eindruck davon zu geben, welche Erfahrung und Expertise hinter meinen Angeboten stehen.
Wolfgang Dieckmann
Geboren am 21. Februar 1957 in Bünde (Westfalen)
Drei Söhne: Jan (41), Jörn (39), Julian (26)
Aktuelle berufliche Qualifikationen mit Zertifikat
2020 | German Wine ProfessionalDeutsches Weininstitut DWI, Bodenheim bei Mainz |
2017 | Eventmanager IHKIHK Nordschwarzwald, Freudenstadt; (DQR Niveau 5) |
2017 | Naturerlebnisbegleiter– Steillagen an der Ahr –DLR Mosel und Regionalinitiative Mosel |
2016 | Gästeführer AhrtalAhrtal-Tourismus |
2016 | Gästeführer Dokumentationsstätte Regierungsbunker |
2015 | Gesundheitswanderführer(DWV Deutscher Gebirgs- und Wanderverein) |
2015 | Wanderführer(DWV, Eifelverein) |
2015 | Natur- und Landschaftsführer (ZNL)mit BANU-Zertifikat; nua-nrw |
2014 | Trainer* Business-Trainer * Moderator * Prozessbegleiter *Train-the-Trainer-Ausbildung (Coatrain Hamburg) mit dvct-Zertifikat |
1988 | Sommelier |
Persönliche Interessen und Hobbys
- Wandern
u.a. Camino de la Costa und del Norte (Jakobswege) - Sonstiges
Natur, Geschichte, Wein, Musik (hören), Philosophie - Ausdauersport
Finisher mehrerer Halbmarathon und Marathon, Bergläufe, einige Triathlon bis zur Mitteldistanz (1/2 Ironman) - Erzählen und Informieren
Podcast seit Anfang 2021
Beruflicher Werdegang
Seit 2012 | VinoPlan®
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11/2012 – 12/2013 | HoteldirektorGÜNNEWIG Hotel BRISTOL Bonn4-Sterne-Superior-Business- und Kongresshotel 118 Zimmer und Suiten, 4 F&B-Outlets, 6 Tagungsräume bis 400 Personen, Indoor-Pool mit Spa-Bereich |
04/2011 – 07/2012 | HoteldirektorBEST WESTERN Parkhotel Krone Bensheim4-Sterne-Business- und Tagungshotel 68 Zimmer, 2 F&B-Outlets, 5 Banketträume bis 300 Personen, Biergarten, Spa |
09/2010 – 03/2011 | Pre- und Soft-Opening-DirektorWELCOME HOTEL FRANKFURT/Main4-Sterne-Business-, Messe- und Tagungshotel (geöffnet am 10. Januar 2011) 173 Zimmer, 2 F&B-Outlets, 6 Tagungsräume bis 300 Personen, Spa-Bereich |
02/2010 – 08/2010 | Pre-Opening DirektorGHOTEL hotel & living Koblenz3-Sterne-Garni-Businesshotel (geöffnet am 1. Juli 2010) 120 Zimmer, 1 F&B-Outlet |
12/2006 – 12/2009 | Geschäftsführer/HotelierBEST WESTERN Hotel Elisabeth am Park, Bad Neuenahr-Ahrweiler3-Sterne-Superior-Business- und Kurhotel, privat geführtes Familienhotel 61 Zimmer, 2-F&B-Outlets, Tagungsraum, Indoor-Pool, Mini-Spa, Bibliothek |
02/1992 – 08/2010 | CEO und InhaberHogaPlan Unternehmensberatungsiehe auch: Freiberufliche Tätigkeiten und Nebengewerbe |
02/2005 – 04/2006 | Manager Operationsunitels consulting GmbH, Eschborn4 Best-Western-Hotels im 3- und 4-Sterne-Segment ca. 450 Zimmer, Business- und Leisure-Hotellerie:
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07/1996 – 01/2005 | Pre-Opening-Direktor, anschließend langjähriger Hoteldirektorrelexa hotel Frankfurt am Main4-Sterne-Superior-Business-, Messe- und Tagungshotel 163 Zimmer, 3 F&B-Outlets, 13 Tagungsräume bis 350 Personen, Spa-Bereich |
10/1993 – 06/1996 | Pre-Opening-Direktor, anschließend Geschäftsführender DirektorBEST WESTERN Wings Hotel Raunheim4-Sterne-Airporthotel mit Boarding House, 167 Hotelzimmer, 250 Boarding-House-Apartments, 3 F&B-Outlets, 12 Tagungsräume bis 130 Personen, Spa |
04/1993 – 09/1993 | Hoteldirektormag-Hotel, Mainz (heute: geschlossen)3-Sterne-Schulungshotel, 596 Zimmer, 3 F&B-Outlets, 5 Tagungsräume |
01/1989 – 03/1993 | Scandic Hotel Deutschland GmbH
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09/1983 – 01/1989 | Restaurant- und ServiceleiterHotel Schloss Auel, Lohmar-WahlscheidHistorisches 3-Sterne-Superior-Schlosshotel, familiär geführt 23 Zimmer, 1 F&B-Outlet, 4 Tagungsräume, 4 historische Banketträume bis 120 Personen, Schloss-Kapelle für kirchliche Hochzeiten |
01/1980 – 08/1983 | Geschäftsführender ServiceleiterElse-Terrassen Restaurationsbetriebe Bünde/WestfalenGastronomiebetrieb 1 = Stadthalle-Stadtgarten Bünde 2 F&B-Outlets, Säle, Kegelbahnen, Bankett- und Kongresskapazitäten für 1.800 Personen Gastronomiebetrieb 2 (Elternhaus) = Restaurants Else-Terrassen und Zum Budtbäcker; 2 F&B-Outlets, Säle mit Bankettkapazitäten für 250 Personen |
08/1978 – 12/1979 | Hotel Nikko Düsseldorf
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06/1978 – 07/1978 | EmpfangskassiererIm Anschluss an die Ausbildung (Übernahme aus Ausbildung)Inter-Continental Hotel Düsseldorf (heute: Radisson Blu Scandinavia Hotel) 5-Sterne-Business-, Messe- und Tagungshotel 314 Zimmer, 4 F&B-Outlets |
Freiberufliche Tätigkeiten und Nebengewerbe
1992 – 2010 | HogaPlan Unternehmensberatung, Gemmerich
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Ausbildung
Beruf: 1976 – 1978 |
Ausbildung zum HotelfachmannInter-Continental Hotel Düsseldorf (heute: Radisson Blu Scandinavia Hotel)Ausbildung in allen Abteilungen des internationalen 5-Sterne-Hotels Abschluss: Hotel- und Gaststättengehilfe (DQR Niveau 3) |
Schulen: 1974 – 1976 |
Zweijährige Höhere HandelsschuleHandelslehranstalten Dr. Kohlhase, im Bildungswerk der DAG e.V., HerfordAbschluss: Fachhochschulreife Wirtschaft |
IHK-Lehrgänge und Prüfungen mit den Abschlüssen
2017 | Event-ManagerIHK Nordschwarzwald, Freudenstadt / Nagold (DQR Niveau 5) |
1988 | Koch-AusbildungAbschluss: IHK Lindau/Bodensee, Koch (DQR Niveau 4) |
1988 | Hotelmeister-AusbildungAbschluss: IHK Koblenz/Rhein, Hotelmeister (DQR Niveau 6) |
1987 | Restaurant-Meister-AusbildungAbschluss: IHK Lindau/Bodensee, Restaurantmeister(DQR Niveau 6) |
1987 | AEVO-LehrgangAbschluss: IHK Braunschweig, Ausbildereignung (AEVO) |
Weitere Zusatzqualifikationen
1981 bis heute | Teilnahme an unterschiedlichen fachbezogenen Seminaren namhafter freier und firmeninterner Veranstalter:Best Western Training Center, Diavendo (Bernhard Patter), DWI (Deutsches Weininstitut), Dörr-Seminare, IFH (Thomas Kraft), ifmo-Institut, IKOM-Seminare, Torsten Koschnitzke, Mercury Urval, Qnigge (Markus Weidner), Scandic Business School, SchmidtKolleg, Angelika Schmahl-Vogt, Service Q Deutschland, Dr. Sprenger, u.v.m. |
Wein-Kenntnisse
2019 |
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2018 |
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2017 |
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Berufswettbewerbe, Jurys, etc.
1981 bis 1990 | Weinkellner- und Sommelier-WettbewerbeIn diesen Jahren habe ich neben meinem Hauptberuf an insgesamt 17 nationalen und internationalen Weinkellner- und Sommelier-Wettkämpfen teilgenommen, u. a. bei: DWI, SOPEXA, ICE, Trophée Ruinart, Brillat-Savarin-Stiftung, Euromarkenforum, Sommelier Union (SU).Höchste Platzierung: 3. Platz bei den Deutschen Sommelier-Meisterschaften 1988 (DWI und SU) |
Ehrenamtliches Engagement
seit 2019 | Prüfungsausschuss Sommeliers, IHK Koblenzberufen als Mitglied des Prüfungsausschusses 2019 – 2024, Arbeitgebervertreter |
1982 bis 2010 |
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