Kabbis

Premium-Weinwanderung Nr. 0
mit Wolfgang DieckmannGerman Wine Professional (DWI) und Sommelier
Thema: Restsüße, fruchtige, leichte Weissweine – absolut trendy
Im Dialog mit Deutschen Weinen,
heute: Die Ahr, Rheinhessen, und die Mosel

Datum: Dienstag, 3. Oktober 2023, um 11:00 Uhr

Kabinett-Weine, kurz Kabbis genannt, sind ohne viel Drumherum einfach Genuss – oder besser trinkfähig. Wir feiern den goldenen Herbst und die Einheit mit ganz besonderen Weinen.

Kabinett-Weine von der Ahr und aus deutschen Anbaugebieten erfreuen sich steigender Beliebtheit. Beschwingt fröhlich den Tag erleben. Sie eignen sich natürlich auch als tolle Essensbegleiter besonders für die herzhaft bis scharfe asiatische Küche.

Auf unserer heutigen Premium-Weinwanderung stelle ich einige frische Tropfen vor. Hinzu kommt die Geschichte des Kabinett-Weins, neue Regelungen im Weingesetz und worauf Ihr beim Kauf achten solltet. Bedenkt, das manche Kabbis ihre besondere Fruchtigkeit durch eine entsprechend hohe Säure erhalten – die wird zunächst nicht spürbar, da die hohe Restsüße die perfekte Mundgefühl Harmonie bereitet.


Im Preis von 139,00 € pro Person sind enthalten:

• Begrüßungssekt, Winzersekt, Flaschengärung, Brut, Ahr
• 6 Kabinett-Weine, von der Ahr und aus weiteren deutschen Anbaugebieten*
• 1 Mineralwasser in 0,5l-Flaschen; wahlweise still oder medium
• Feine Snackpause mit korrespondierenden Kleinigkeiten

* (Alle Weine verstehen sich als Weinproben, alle Sekte außer dem Begrüßungssekt verstehen sich als Sektproben, in entsprechender Mengenabgabe)


Streckeninformationen
Art der Strecke: Start->Ziel
Schwierigkeitsgrad: mittel
Die Strecke ist gut begehbar, auch mit einigen Steillagen und nicht wirklich lang. Die Zeit beanspruchen wir, um in entspannter Atmosphäre zu genießen.
Startzeit: 11:00 Uhr, Startort: Weinmanufaktur Walporzheim Dauer: ca. 3,5 bis 4 Stunden
Ankunftszeit: Um ca. 15:00 Uhr am Zielort: Bahnhof Ahrweiler Markt
Abschluss: Bei meinen Premium-Weinwanderungen hat es sich etabliert, dass wir zum Ende noch in lockerer, fröhlicher Runde zusammensitzen. Heute empfehle ich als Ort für den Ausklang (für Selbstzahler): Ahr Vinum.






Verwendungszweck für die Zahlung der unten aufgeführten Summe: PWW-04-23 Kabbis
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