Kabbis

Premium Wine Walk Nr. 0
with Wolfgang DieckmannGerman Wine Professional (DWI) and Sommelier Topic: Restsüße, fruchtige, leichte Weissweine – absolut trendy
In dialogue with German wines,
today: Die Ahr, Rheinhessen, und die Mosel
Date: Tuesday, 3. October 2023, at 11:00 o'clock

Kabinett-Weine, kurz Kabbis genannt, sind ohne viel Drumherum einfach Genuss – oder besser trinkfähig. Wir feiern den goldenen Herbst und die Einheit mit ganz besonderen Weinen.

Kabinett-Weine von der Ahr und aus deutschen Anbaugebieten erfreuen sich steigender Beliebtheit. Beschwingt fröhlich den Tag erleben. Sie eignen sich natürlich auch als tolle Essensbegleiter besonders für die herzhaft bis scharfe asiatische Küche.

Auf unserer heutigen Premium-Weinwanderung stelle ich einige frische Tropfen vor. Hinzu kommt die Geschichte des Kabinett-Weins, neue Regelungen im Weingesetz und worauf Ihr beim Kauf achten solltet. Bedenkt, das manche Kabbis ihre besondere Fruchtigkeit durch eine entsprechend hohe Säure erhalten – die wird zunächst nicht spürbar, da die hohe Restsüße die perfekte Mundgefühl Harmonie bereitet.

The price of €139.00 per person includes:

  • Begrüßungssekt, Winzersekt, Flaschengärung, Brut, Ahr
  • 6 Kabinett-Weine, von der Ahr und aus weiteren deutschen Anbaugebieten*
  • 1 mineral water in 0.5 litre bottles; either still or medium
  • Feine Snackpause mit korrespondierenden Kleinigkeiten

* (All wines are wine samples, all sparkling wines except the welcome sparkling wine are sparkling wine samples, in corresponding quantities)

Route information
Type of route: Start->Ziel
Difficulty: mittel
The route is easy to walk, even with some steep slopes, and not really long. We use the time to enjoy the wine in a relaxed atmosphere.
Start time: 11:00, Start place: Weinmanufaktur Walporzheim

Duration: approx. 3,5 bis 4 hours
Time of arrival: At approx. 15:00 at the destination: Bahnhof Ahrweiler Markt
Closure: On my premium wine walks, it has become established that we sit together in a relaxed, cheerful atmosphere at the end. For this tour I recommend the following place for the finale (for self-payers): Ahr Vinum.

Intended purpose for the Payment of the amount listed below: PWW-04-23 Kabbis

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